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Aperitivos

Una bandeja de trocitos de queso fundido

Surtido de aperitivos para acompañar la cerveza

Speck salado, tocino ahumado, surtido de quesos, cebollas rojas, pepinos de temporada

El festín del casero (4 personas)

Codillo de cerdo al horno y ligeramente ahumado, trozos de pollo frito, tocino asado, trocitos de tocino frito, guisantes con chicharrones, cuajada frita y un plato de verduras

Palitos de pan fritos con salsa de queso

Trozos de pollo frito

Con salsa de ajo

Huevos fritos al estilo rústico

Huevos fritos con beicon ahumado frito, tomates, pepinos, cebolla
roja y salsa de tomate

KASTINYS (mantequilla con crema agria) con patatas calientes

Aperitivo de arenque

Filete de arenque del Atlántico, patatas calientes, huevo cocido, tomates, cebollas moradas y crema agria

Arenque en capas

Filete de arenque servido con una salsa en capas de remolacha roja cocida, patatas, guisantes, cebolla roja, mayonesa y huevos

Guisantes con chicharrones

Sopas

Sopa de remolacha

Con setas silvestres y trocitos de carne

Sopa de chucrut

Con costillas de cerdo

Sopa fría de remolacha

Sopa espesa de setas silvestres

Se sirve en un cuenco hecho con una barra de pan con trocitos de beicon

Salad

Ensalada de cuajada frita

Queso fresco lituano frito, tomates, pepinos, cebollas moradas, semillas de girasol, hojas de lechuga y salsa de miel y aceite

Ensalada de brócoli con pollo

Brócoli fresco, arándanos rojos secos, salsa de mayonesa y pechuga de pollo frita con queso duro

Ensalada de pollo

Pollo asado, beicon crujiente, pimiento, tomate, pepino, lechugas, hierbas aromáticas y salsa de limón y aceite o mayonesa

Ensalada para los amantes de la vida sana

Tomates, pepinos, zanahorias, almendras laminadas, semillas de girasol, sésamo y calabaza, lechugas, miel y salsa de mostaza

Ensalada de salmón

Filete de salmón a la parrilla con costra verde, aceitunas negras, cebollas moradas, pepinos, tomates y hojas de lechuga. Aderezado con hierbas, limón y una salsa de aceite o mayonesa

Platos calientes

Filete de lucioperca frito

Se sirve con puré de patatas aderezado con queso duro, alubias fritas y brócoli

Filete de salmón

Chuleta de filete de salmón al horno sobre una tabla pequeña de roble, acompañada de puré de patatas, verduras frescas y mantequilla de hierbas

Filete de bacalao frito

Con palitos de patata fritos, verduras frescas y salsa de ajo

Pollo crujiente

Trozos de pollo frito, rodajas de patata, ensalada de verduras y salsa de queso duro

Pechuga de pollo asada

Pechuga de pollo asada acompañada de mantequilla de hierbas, verduras frescas, puré de patatas o patatas fritas, arroz

Pollo a la Kiev

Empanadillas de pollo rellenas de mantequilla a las hierbas, acompañadas de puré de patatas o patatas fritas, ensalada de zanahoria y verduras frescas

Morcilla

Con crema agria o con salsa de chicharrones y crema agria

La empanada de la abuela

Se sirve con remolacha, pepinos de temporada, salsa blanca y puré de patatas o gajos de patata asados

Salchicha casera en espiral

Salchichas de cerdo fritas, elaboradas artesanalmente por los chefs del restaurante, con puré de patatas, salsa de rábano picante y pepinos de temporada

Asado «STRONGMEN»

Asado de cuello de cerdo con gajos de patata asados, ensalada de col, tomates, pepinos de temporada y salsa de ajo o salsa de ajo picante

Tocino asado con salsa de rábano picante

Se sirve con puré de patatas, col rallada y ensalada de remolacha

Costillas

Costillas de cerdo al horno, aderezadas con una salsa de carne. Se sirven con pepinos de temporada y palitos de patata fritos o puré de patatas.

Codillo de cerdo al horno

Codillo de cerdo cocido a fuego lento y frito, servido con ensalada de col, pepinos de temporada, salsa de rábano picante y puré de patatas

Stroganoff de ternera

Tiras de ternera guisadas en salsa de nata, cebolla y champiñones, acompañadas de patatas fritas o puré de patatas

Filete a la pimienta

Filete sazonado con una mezcla de pimienta molida gruesa, servido con ajo frito, tomate al horno, gajos de patata fritos y verduras frescas

Platos con patatas

Bolas de masa rellenas de carne

Con crema agria

BOLLITAS TRADICIONALES rellenas de carne

Con crujiente y salsa de crema agria

Albóndigas al estilo rústico rellenas de carne

Con salsa crujiente

Albóndigas al estilo DZŪKIJA rellenas de carne

Con salsa de setas

Bolas de masa rellenas de carne al estilo de Samogitia

Con kastinys (mantequilla de crema agria)

Albóndigas al estilo «LANDLORDS» rellenas de carne

Con mantequilla y salsa de cebolla

Albóndigas al estilo KUPIŠKĖNAI rellenas de carne

Con salsa de cuajada

Al estilo de GRANDSON, relleno de cuajada

Con crema agria

Empanadillas al estilo «MOTHER’S-IN-LAW» rellenas de cuajada

Con salsa de cuajada

Empanadillas al estilo HOSTS rellenas de cuajada

Con crujiente y salsa de crema agria

Empanadillas al estilo «SON’S-IN-LAW» rellenas de cuajada

Con salsa crujiente

Empanadillas al estilo «DAUGHTER’S-IN-LAW» rellenas de cuajada

Con mantequilla y salsa de cebolla

BOLLITOS FRITOS

Albóndigas tradicionales de patata rellenas de carne, fritas en la sartén y servidas con crema agria y salsa de chicharrones

Plato de cepelinai (para 4 personas)

Ocho albóndigas tradicionales de patata con chicharrones y salsa de crema agria

Pudín de patata

Con tocino picado. Se recomienda acompañarlo con crema agria

Salchicha de patata

Con carne de cerdo picada, salsa de chicharrones, crema agria o la salsa tradicional de chicharrones y crema agria

Tortitas de Kėdainiai con carne picada de cerdo

Con salsa de chicharrones, crema agria o la salsa tradicional de chicharrones y crema agria

Tortitas de patata rallada con beicon

Con salsa de chicharrones, crema agria o la salsa tradicional de chicharrones y crema agria

Tortitas de patata rallada con oreja de cerdo hervida

Con chicharrones tradicionales y salsa de crema agria

Tortitas de patata con salmón ahumado

Te proponemos que lo pruebes con salsa de cuajada

Tortitas de patata rallada

  • Con chicharrones tradicionales y salsa de crema agria
  • Con salsa crujiente
  • Con crema agria
  • Con mermelada de arándano rojo
  • Con salsa de cuajada
  • Con salsa de setas

Platos a base de harina y cuajada

Empanadillas caseras tradicionales

Con chicharrones y crema agria o salsa de crema agria

Bollitas de cuajada

Se sirve con mantequilla y crema agria, o con una salsa dulce

Crepes con cuajada

Con crema agria y salsa de fresas

Postres

Plato degustación: requesón y pepinos frescos con miel

Miel natural de Lituania, requesón fresco, pepinos frescos

Pastel DVARO

Pregunte al camarero, por favor

Donuts caseros

Buñuelos tradicionales de cuajada con fresas recién trituradas

El manjar tradicional de IDLER’S

Helado con salsa de fresa

Helado con chocolate belga caliente y frutos secos

Helados y batidos

  • Vainilla
  • Fresa
  • Chocolate

Bebidas

Té, café

Té de espino amarillo con fresas silvestres y miel

Té de frambuesas trituradas con miel y rodajas de jengibre

Té de raíz de jengibre machacada con miel y limón

Té negro infusionado

Té verde recién hecho

Té de frutas

Té de menta lituano recién hecho

Té de flores de tilo lituano recién hecho

Té lituano de semillas de alcaravea recién hecho

Café tradicional de bellota

Expreso

Café solo

Café con leche

Cappuccino

Leche

Bebidas sin alcohol

Kvas casero de ETNO DVARAS (bebida ácida elaborada con pan) 0,3 l

Papá de arándanos rojos, 0,3 l

Leche 0,2 l

Leche agria 0,2 l

Zumo 0,2 l

Zumo de zanahoria recién exprimido, 0,2 l

Zumo de fruta recién exprimido, 0,2 l

COCA-COLA 0,25 l

COCA-COLA ZERO 0,25 l

SPRITE 0,25 l

SCHWEPPES 0,25 l

Agua de mesa, 1 l

Agua mineral natural NEPTŪNAS 0,33 l

Cerveza, sidra

ŠVYTURIO EXTRA lager 0,5 l

ŠVYTURIO BALTAS cerveza de trigo 0,5 l

Cerveza negra ŠVYTURIO BALIJOS, 0,5 l

ŠVYTURIO sin alcohol 0,5 l

BISTRAMPOLIO DVARO light 0,5 l

TINGINIO PANTIS sidra de manzana 0,33 l

TINGINIO PANTIS, sidra de pera, 0,33 l

KETURI VĖJAI German Kolch 0,33 l

BOCMANO ŪSAI American IPA 0,33 l

NUOGAS RUONIS Belgian Blonde Ale 0,33 l

Cata de cerveza: 4 x 0,1 l

Vino

VORUTA Cereza o grosella negra, natural, semidulce, 100 ml

Vino caliente, 100 ml

Espumoso

ALITA Lituania, semiseco; dulce, 100 ml

ALITA Lituania, sin filtrar, 750 ml

MANAGES, ETIQUETA NEGRA, PROSECCO D.O.C., Italia, seco, 750 ml

ALITA Sin alcohol Lituania 750 ml

Blanco

MONTES RESERVA SAUVIGNON BLANC Chile, dry 100 ml

BODEGA CATENA ZAPATA ALAMOS CHARDONNAY Argentina, dry 100 ml

URBAN RIESLING QbA Alemania, semidulce, 100 ml

LOUIS LATOUR CHABLIS CHANFLEURE Francia, seco, 750 ml

Red

MONTES RESERVA MERLOT Chile, dry 100 ml

12 E MEZZO PRIMITIVO DEL SALENTO, Italia, semiseco, 100 ml

ALLEGRINI CORTE GIARA VALPOLICELLA Italia, seco 750 ml

PAUL MAS VIGNE DE NICOLE CABERNET SAUVIGNON VINO DE PAYS, Francia, seco, 750 ml

LOUIS LATOUR BOURGOGNE PINOT NOIR, Francia, seco, 750 ml

BODEGAS CATENA ZAPATA ALAMOS MALBEC Argentina, dry 750 ml

Tipos de brandy y licores locales

STARKA 43° 40 ml

STARKA DARKSIDE 43° 40 ml

TREJOS DEVYNERIOS 40° 40 ml

ŽALIOS DEVYNERIOS 35° 40 ml

RAUDONOS DEVYNERIOS 35° 40 ml

NOVENAS DE CÁÑAMO Y CÍTRICOS 32° 40 ml

PALANGA 40° 40 ml

DAINAVA 40° 40 ml

MALŪNININKŲ 50° 40 ml

Hidromiel lituano STAKLIŠKĖS 12° 40 ml

Hidromiel de néctar SUKTINIS 50° 40 ml

Bálsamo de hidromiel ŽALGIRIS 75° 40 ml

VORUTA grosella negra 30° 40 ml

VORUTA de arándanos rojos 30° 40 ml

Bandeja de arándanos VORUTA de 30°, 9 x 20 ml

Bandeja de brandy local STUMBRO, 6 x 20 ml

ŽAGARĖ licor de cereza 30° 40 ml

Licor de miel KRUPNIKAS 40° 40 ml

Tintura de remolacha 34° 40 ml

OLD GEEZER Tintura de rábano picante 42° 40 ml

Tintura SPECK «Con humo» 38° 40 ml

ARTEMISIA VULGARIS 6+ amarga 45° 40 ml

Licor de tomillo con miel y azafrán, 42°, 40 ml

Set de degustación de 5 botellas de 40 ml

Brandy, vodka, whisky

Brandy ALITA CLASSIC 38° 40 ml

Brandy ALITA XO 38° 40 ml

GLORIA CLASSIQUE brandy 38° 40 ml

TORRES 5* brandy 38° 40 ml

VODKA STUMBRAS 40° 40 ml

Vodka STUMBRAS: frambuesa; arándano rojo; membrillo; frutos secos, 40°, 40 ml

VODKA STUMBRAS PREMIUM ECOLÓGICO 40° 40 ml

Vodka artesanal de 50 grados, 40 ml

FINLANDIA vodka 40° 40 ml

Whisky Tullamore Dew, 40°, 40 ml

Whisky JACK DANIEL’S 40° 40 ml

COURVOISIER V. S. O. P, whisky de 40°, 40 ml

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